Description
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, vous serez chargé(é) de la gestion du restaurant et du bar.( gestion des stocks, encaissement, vente d'alcool ...)Vous ferez le planning de vos collègues. Travail en équipe et le week-end par roulement. Horaires en coupure.
Ouverture prévue fin novembre.
Ouverture prévue fin novembre.
Horaires
35H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois - en restauration traditionnelle