Description
Pour une chaîne de pizzerias spécialisée dans la pizza napolitaine authentique, réputée pour ses ingrédients de qualité et son respect des traditions culinaires italiennes. Notre client vous offre une expérience culinaire exceptionnelle dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Manager passionné(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe et contribuer au succès de l'ouverture du prochain restaurant.
Description du poste
En tant que Manager, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du restaurant, avec pour mission d'assurer un service client de haute qualité et de maintenir les normes élevées qui font notre réputation.
Vos principales responsabilités incluront :
Gestion opérationnelle : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris la gestion des équipes.
Leadership : Encadrer, motiver et développer l'équipe pour garantir un service client exceptionnel et une expérience de travail positive.
Qualité et conformité : Veiller au respect des standards de qualité et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Service client : Assurer un accueil chaleureux et une satisfaction client maximale, en répondant aux besoins et en résolvant les éventuels problèmes.
Communication : Servir de liaison entre la direction et l'équipe du restaurant, en communiquant efficacement les attentes et les retours.
Profil recherché :
Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en management, idéalement dans un environnement similaire, la connaissance de la planification des horaires et le suivi des stocks est un plus.
Service client : Excellentes aptitudes relationnelles et un engagement à offrir une expérience client supérieure.
Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à travailler sous pression.
Passion pour la restauration : Un amour pour la cuisine italienne, en particulier la pizza napolitaine, est un atout majeur.
Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature !
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Manager passionné(e) et dynamique pour rejoindre l'équipe et contribuer au succès de l'ouverture du prochain restaurant.
Description du poste
En tant que Manager, vous serez responsable de la gestion opérationnelle du restaurant, avec pour mission d'assurer un service client de haute qualité et de maintenir les normes élevées qui font notre réputation.
Vos principales responsabilités incluront :
Gestion opérationnelle : Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris la gestion des équipes.
Leadership : Encadrer, motiver et développer l'équipe pour garantir un service client exceptionnel et une expérience de travail positive.
Qualité et conformité : Veiller au respect des standards de qualité et des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Service client : Assurer un accueil chaleureux et une satisfaction client maximale, en répondant aux besoins et en résolvant les éventuels problèmes.
Communication : Servir de liaison entre la direction et l'équipe du restaurant, en communiquant efficacement les attentes et les retours.
Profil recherché :
Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en management, idéalement dans un environnement similaire, la connaissance de la planification des horaires et le suivi des stocks est un plus.
Service client : Excellentes aptitudes relationnelles et un engagement à offrir une expérience client supérieure.
Organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à travailler sous pression.
Passion pour la restauration : Un amour pour la cuisine italienne, en particulier la pizza napolitaine, est un atout majeur.
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Horaires
39H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois