Description
Le restaurant Gabin recherche son futur Manager de restaurant (H/F)
En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service exceptionnel aux clients et de gérer une équipe dynamique.
Nous proposons deux types de service : un service au comptoir le midi et un service traditionnel à table le soir.
Responsabilités
- Veiller à la qualité et au respect des standards Gabin.
- Assurer le bon déroulement opérationnel et la satisfaction de la clientèle.
- Superviser le service en salle.
- Effectuer les ouvertures et les fermetures du restaurant.
- Gérer les approvisionnements et les stocks en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.
- Former les membres de l'équipe pour garantir un service de qualité.
- Gérer les plannings.
- Veiller à la propreté du restaurant et au respect des mesures d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au maintien en bon état des équipements et des locaux.
Qualifications requises
- Expérience en tant que manager de restaurant.
- Dynamisme et bonne gestion du stress pendant les coups de feu.
- Connaissance au bar serait un plus.
Cadre de travail
Groupe jeune et dynamique en plein développement
Poste en CDI, 42h par semaine.
Travail du lundi au vendredi. Off les week-ends.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération nette : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service exceptionnel aux clients et de gérer une équipe dynamique.
Nous proposons deux types de service : un service au comptoir le midi et un service traditionnel à table le soir.
Responsabilités
- Veiller à la qualité et au respect des standards Gabin.
- Assurer le bon déroulement opérationnel et la satisfaction de la clientèle.
- Superviser le service en salle.
- Effectuer les ouvertures et les fermetures du restaurant.
- Gérer les approvisionnements et les stocks en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.
- Former les membres de l'équipe pour garantir un service de qualité.
- Gérer les plannings.
- Veiller à la propreté du restaurant et au respect des mesures d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'au maintien en bon état des équipements et des locaux.
Qualifications requises
- Expérience en tant que manager de restaurant.
- Dynamisme et bonne gestion du stress pendant les coups de feu.
- Connaissance au bar serait un plus.
Cadre de travail
Groupe jeune et dynamique en plein développement
Poste en CDI, 42h par semaine.
Travail du lundi au vendredi. Off les week-ends.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération nette : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
42H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence souhaitée).
- Organiser et contrôler un approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Superviser la gestion des stocks (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence souhaitée).
- Organiser et contrôler un approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Superviser la gestion des stocks (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)