Description
Le Groupe Momo House, spécialisé dans la restauration Népalaise cherche un manager de Restaurant, après avoir ouvert son premier emplacement en 2021 et sa deuxième en 2023 le groupe a prévu de s'agrandir cette année avec l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant au cœur de Paris dans le 10e arrondissement. Le Restaurant Momo House Montmartre est le premier restaurant contemporain proposant une cuisine népalaise travaillé, sa proposition phare est le Momo, dumpling ou raviolis d'origine Népalaise et tibétaine. Grâce à notre réputation, nous attirons des visiteurs du monde entier, désireux de savourer une cuisine jusqu'à la peu connue.
Nous recherchons un(e) Manager / Responsable Adjoint(e) passionné(e) et dynamique, prêt(e) à contribuer au succès de notre établissement en pleine expansion.
Ce rôle clé offre une rémunération nette de base de 2 200 euros par mois, avec des opportunités de formation et de développement professionnel au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
Responsabilités :
Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et du bar.
Supervision et formation de l'équipe pour un service d'excellence.
Gestion des stocks, commandes et relations avec les fournisseurs.
Développement de stratégies pour augmenter le chiffre d'affaires et la rentabilité.
Organisation et gestion d'événements festifs.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gestion de la relation clientèle pour une expérience inoubliable.
Profil recherché :
Excellentes compétences en communication et gestion.
Maîtrise de l'anglais et du Népalais pour communiquer avec la cuisine.
Passion pour la restauration, le monde du bar et l'événementiel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
Flextime
Travail de nuit
Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Nous recherchons un(e) Manager / Responsable Adjoint(e) passionné(e) et dynamique, prêt(e) à contribuer au succès de notre établissement en pleine expansion.
Ce rôle clé offre une rémunération nette de base de 2 200 euros par mois, avec des opportunités de formation et de développement professionnel au sein d'une équipe dynamique et passionnée.
Responsabilités :
Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et du bar.
Supervision et formation de l'équipe pour un service d'excellence.
Gestion des stocks, commandes et relations avec les fournisseurs.
Développement de stratégies pour augmenter le chiffre d'affaires et la rentabilité.
Organisation et gestion d'événements festifs.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gestion de la relation clientèle pour une expérience inoubliable.
Profil recherché :
Excellentes compétences en communication et gestion.
Maîtrise de l'anglais et du Népalais pour communiquer avec la cuisine.
Passion pour la restauration, le monde du bar et l'événementiel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
Flextime
Travail de nuit
Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
35H Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Hindi.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Hindi.
- Planning du personnel (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence exigée).
- Créer, organiser ou coordonner un évènement (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Élaborer des processus et des modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)