Offre d'emploi (CDI) de responsable de salle chez ”LE LYS” à Lille (Nord)

Pour étoffer ses équipes, le restaurant Le Lys, recrute son futur manager de salle.
Sous la responsabilité du Directeur Adjoint :
Animer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de salle / Assurer une communication active et positive entre les différents équipes, entre la cuisine et la salle et entre les équipes de jour et de nuit / Assurer l'accueil des clients et organiser le flux en fonction de l'affluence / contrôler les encaissements de l'équipe / respecte des règles d'hygiène / Assurer les plannings / Gestion et suivi des stocks.
Package salarial et horaires:
Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance
Jours de repos consécutifs/Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )

35H Autre

- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).

3 Mois - Sur même type de poste