Description
Pour renforcer son équipe, le restaurant Memphis de Bourgoin-Jallieu recrute un Manager H/F de restauration commerciale.
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous participerez aux missions de gestion opérationnelle et administrative.
Vous assurerez le bon déroulement de l'accueil et la qualité du service aux clients notamment par l'application de vos connaissances en gestion opérationnelle, le respect des normes d'hygiène alimentaire et la motivation de votre équipe.
Dans l'organisation générale du restaurant Memphis, vous serez garant de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.
Vous assurerez des fonctions administratives de ressources humaines et de gestion financières.
Vous possédez une expérience réussie dans le commerce (en restauration notamment) et dans l'encadrement d'équipe.
Rejoignez-nous !
Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous participerez aux missions de gestion opérationnelle et administrative.
Vous assurerez le bon déroulement de l'accueil et la qualité du service aux clients notamment par l'application de vos connaissances en gestion opérationnelle, le respect des normes d'hygiène alimentaire et la motivation de votre équipe.
Dans l'organisation générale du restaurant Memphis, vous serez garant de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs.
Vous assurerez des fonctions administratives de ressources humaines et de gestion financières.
Vous possédez une expérience réussie dans le commerce (en restauration notamment) et dans l'encadrement d'équipe.
Rejoignez-nous !
Horaires
35H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)