Description
SYNERGIE MACHECOUL recherche pour l'un de ses clients sur la commune de Pornic un/e Manager / Manageuse en restauration rapide en CDILe poste :
- Gestion des équipes
- Gestion des plannings
- Gestion du bon fonctionnement du restaurant
- Gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Maintient de la motivation et accompagnement des équipes
Profil recherché :
- Expérience en tant que Manager dans une chaine de restauration rapide
Horaire :
Poste sur 4 jours avec 2 jours de repos consécutifs et 1 jours dans la semaine. Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement
Passion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance
- Gestion des équipes
- Gestion des plannings
- Gestion du bon fonctionnement du restaurant
- Gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Maintient de la motivation et accompagnement des équipes
Profil recherché :
- Expérience en tant que Manager dans une chaine de restauration rapide
Horaire :
Poste sur 4 jours avec 2 jours de repos consécutifs et 1 jours dans la semaine. Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement
Passion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance
Horaires
35H
Expérience requise
5 An(s)