Description
Pour son restaurant à MARLY et à METZ EST, DOMINO'S PIZZA recherche son MANAGER.
Vos missions: Dirige, supervise et coordonne l'ensemble d'activités de l'équipe du magasin. Définit et met en place
la politique commerciale de la structure selon les objectifs définis par ses supérieurs hiérarchiques et en fonction des standards Domino's Pizza. Veille à l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza
Vos activités:gestion commerciale,gestion d'équipe,gestion du stock,gestion administrative et financière.....
-Définir la politique commerciale du magasin en accord avec ses supérieurs hiérarchiques
- Planifier et mettre en place les actions de promotion commerciale
-Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients
-Gérer les feed back clients
-Établir les emplois de temps des employés
- Recruter l'équipe en magasin
- Gérer les conflits intra équipe
- Effectuer et saisir les inventaires hebdomadaires tous les dimanches soir après le service
- Contrôler la saisie des bons de livraison
- Contrôler les DLC au quotidien
- Saisir les pertes et contrôler les pertes saisies par les collaborateurs
- Effectuer les commandes marchandise auprès du Commissary et les autres fournisseurs
- Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles
- Demander les avoirs après des fournisseurs
- Faire le reporting hebdomadaire tous les lundis soir à la Direction
- Contrôler et justifier les écarts de caisse.
- Veiller à respecter le process d'annulation ou abandon des commandes
- Être responsable du fond de caisse confié, mets en place des outils nécessaires au contrôle
des caisses
- Gérer la consommation de la matière première, analyser les écarts et mettre en place des outils pour mieux contrôler les pertes,les sous/surconsommations et les démarques
- Gérer la masse salariale du magasin et sa productivités
- S'occuper de l'entretien et de la réparation du matériel (scooter, four, enceintes froides)
- Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les
enregistrer sur le tablette E-pack
- Contrôler les équipements de livraison
Le port d'uniforme est obligatoire.
Primes de résultats pouvant atteindre 1000 € BRUT en fonction des performances.
Vos missions: Dirige, supervise et coordonne l'ensemble d'activités de l'équipe du magasin. Définit et met en place
la politique commerciale de la structure selon les objectifs définis par ses supérieurs hiérarchiques et en fonction des standards Domino's Pizza. Veille à l'application des normes d'hygiène et des standards Domino's Pizza
Vos activités:gestion commerciale,gestion d'équipe,gestion du stock,gestion administrative et financière.....
-Définir la politique commerciale du magasin en accord avec ses supérieurs hiérarchiques
- Planifier et mettre en place les actions de promotion commerciale
-Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients
-Gérer les feed back clients
-Établir les emplois de temps des employés
- Recruter l'équipe en magasin
- Gérer les conflits intra équipe
- Effectuer et saisir les inventaires hebdomadaires tous les dimanches soir après le service
- Contrôler la saisie des bons de livraison
- Contrôler les DLC au quotidien
- Saisir les pertes et contrôler les pertes saisies par les collaborateurs
- Effectuer les commandes marchandise auprès du Commissary et les autres fournisseurs
- Contrôler la réception et le rangement de la marchandise selon les règles
- Demander les avoirs après des fournisseurs
- Faire le reporting hebdomadaire tous les lundis soir à la Direction
- Contrôler et justifier les écarts de caisse.
- Veiller à respecter le process d'annulation ou abandon des commandes
- Être responsable du fond de caisse confié, mets en place des outils nécessaires au contrôle
des caisses
- Gérer la consommation de la matière première, analyser les écarts et mettre en place des outils pour mieux contrôler les pertes,les sous/surconsommations et les démarques
- Gérer la masse salariale du magasin et sa productivités
- S'occuper de l'entretien et de la réparation du matériel (scooter, four, enceintes froides)
- Effectuer les relevés de températures des enceintes réfrigérés dans le magasin et les
enregistrer sur le tablette E-pack
- Contrôler les équipements de livraison
Le port d'uniforme est obligatoire.
Primes de résultats pouvant atteindre 1000 € BRUT en fonction des performances.
Horaires
39H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Calcul et chiffrage des coûts (compétence souhaitée).
- Connaître des techniques de base en marketing (compétence souhaitée).
- Savoir lire des fiches techniques (compétence souhaitée).
- Savoir utiliser des outils de bureautique (compétence souhaitée).
- Connaître les techniques de communication (compétence souhaitée).
- Connaître les règles de la gestion des stocks (compétence souhaitée).
- Connaître les techniques de management d'équipe (compétence souhaitée).
- Maîtriser la gestion administrative (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Calcul et chiffrage des coûts (compétence souhaitée).
- Connaître des techniques de base en marketing (compétence souhaitée).
- Savoir lire des fiches techniques (compétence souhaitée).
- Savoir utiliser des outils de bureautique (compétence souhaitée).
- Connaître les techniques de communication (compétence souhaitée).
- Connaître les règles de la gestion des stocks (compétence souhaitée).
- Connaître les techniques de management d'équipe (compétence souhaitée).
- Maîtriser la gestion administrative (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté