Description
Crêp'eat est un concept de restauration rapide basé sur la préparation à la minute de crêpes et de galettes devant le client. Notre enseigne nationale compte 50 restaurants présents sur tout le territoire.
En tant que responsable H/F de notre crêperie située dans le Centre Commercial Saint Genis 2, vous gérez au quotidien les activités opérationnelles et administratives dont:
- la préparation avec votre équipe des crêpes et des galettes devant le client,
- le management d' une équipe de 5/6 personnes et les plannings du restaurant,
- la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production,
- l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe).
- la correcte application des normes HACCP.
Autonomie, réactivité, sens des responsabilité, sens de l'organisation, motivation, bon relationnel, esprit d'équipe, disponibilité sont des termes qui vous décrivent.
Vous disposez déjà d'une expérience de responsable en restauration d'au moins 6 mois et vous souhaitez vous investir dans une enseigne en plein développement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
La rémunération pour ce poste en CDI de 37h est de 2 300 € brut suivant expérience, hors primes sur objectifs
Poste à pourvoir dès que possible
En tant que responsable H/F de notre crêperie située dans le Centre Commercial Saint Genis 2, vous gérez au quotidien les activités opérationnelles et administratives dont:
- la préparation avec votre équipe des crêpes et des galettes devant le client,
- le management d' une équipe de 5/6 personnes et les plannings du restaurant,
- la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production,
- l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe).
- la correcte application des normes HACCP.
Autonomie, réactivité, sens des responsabilité, sens de l'organisation, motivation, bon relationnel, esprit d'équipe, disponibilité sont des termes qui vous décrivent.
Vous disposez déjà d'une expérience de responsable en restauration d'au moins 6 mois et vous souhaitez vous investir dans une enseigne en plein développement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
La rémunération pour ce poste en CDI de 37h est de 2 300 € brut suivant expérience, hors primes sur objectifs
Poste à pourvoir dès que possible
Horaires
37H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
36 Mois