Offre d'emploi (CDI) de manager en restauration rapide chez ”MAURICE” à St Malo (Ille-et-Vilaine)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un nouveau membre pour notre équipe.
Sous la responsabilité de votre supérieur, vous ferez :
- préparations alimentaires (burgers / assiettes)
- entretien / ménage
- suivi des procédures HACCP
- management et administratif
- ouverture et/ou fermeture de point de vente
- et avant tout du commerce et du service client, caisse, service en salle.
Horaires en continu, pas de coupure : 9h00-15h00 ou 12h00-21h00 avec 30min de pause.
Rotation sur les week-end,
1 600€ net par mois :
primes trimestrielles / mutuelle entreprise / restauration

35H Travail le week-end

- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Participer à un inventaire (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).

Débutant accepté