Description
Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez évoluer avec l'enseigne, comme la grande majorité des encadrant/es de nos restaurants qui sont issu/es de la promotion interne.
Vos missions :
- Vous accompagnez l'équipe et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ;
- Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ;
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;
- Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS ("Cost of sales" : coût des matières premières), gestion du COL ("Cost of labour : coût de la main d'œuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.
Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules "cuisine", "pack", "comptoir" et "hygiène et sécurité".
Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.
- Rythme : 2 jours de repos consécutifs ;;
- Prime brute mensuelle selon l'atteinte des objectifs : jusqu'à 160€.
Vous avez le sens du relationnel, du contact client et des responsabilités
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative
Idéalement vous avez une 1ère expérience en Management
Vos missions :
- Vous accompagnez l'équipe et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ;
- Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ;
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ;
- Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS ("Cost of sales" : coût des matières premières), gestion du COL ("Cost of labour : coût de la main d'œuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation.
Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules "cuisine", "pack", "comptoir" et "hygiène et sécurité".
Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement.
- Rythme : 2 jours de repos consécutifs ;;
- Prime brute mensuelle selon l'atteinte des objectifs : jusqu'à 160€.
Vous avez le sens du relationnel, du contact client et des responsabilités
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative
Idéalement vous avez une 1ère expérience en Management
Horaires
35H
Compétences requises
- Management (compétence exigée).
- Gestion des stocks et approvisionnement (compétence exigée).
- Gestion planning (compétence exigée).
- Fidélisation de la clientèle (compétence exigée).
- Gestion des stocks et approvisionnement (compétence exigée).
- Gestion planning (compétence exigée).
- Fidélisation de la clientèle (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s) - en management
Informations sur l'établissement
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.
Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté en passant par l'Ile-de-France ; notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants
Notre groupe ProNoïa, franchise KFC, est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté en passant par l'Ile-de-France ; notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants