Offre d'emploi (CDI) de manager en restauration rapide chez ”BRIOCHE DOREE” à Bordeaux (Gironde)

Adjoint(e) du Responsable pour la partie vente, vous gérez une équipe de 10 à 15 personnes. Garant de l'accueil, du service client et du suivi administratif du personnel, vous agissez sur le terrain pour dynamiser les ventes, encadrez et motivez votre équipe. Vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome.
Vos missions principales sont :
Garantir la satisfaction des clients et les fidéliser
Veiller au respect des règles d'hygiène et des standards Brioche Dorée
Encadrer et motiver l'équipe de vente
Participer à la vente et au service client
Former les nouveaux arrivants
S'assurer que les produits présentés dans le linéaire respectent les règles Brioche Dorée
Réaliser les ouvertures et fermetures administratives de l'établissement (clôture des caisses, effectuer les remises en banque)
Effectuer les plannings en respectant la législation sociale
Vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution et possédez une expérience de 2 à 3 années sur un poste similaire, vous êtes un commerçant(e) et un manager confirmé(e).
Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.

35H

- Planning du personnel (compétence exigée).
- Techniques de vente (compétence exigée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).

2 An(s)