Description
"Aux Merveilleux de Fred", pâtisserie artisanale confectionne des produits sur place et à la vue des clients.
Missions principales :
- Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson
- Gérer les matières premières.
- Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène.
- Entretenir l'espace de travail et le matériel.
- Accueillir et conseiller les clients, vendre nos produits
Compétences et savoir-être :
- Polyvalence
- Ponctualité
- Tenue et langage adaptés
- Dynamisme
- Autonomie
- Communication avec l'équipe
L'espace de travail du meringuer est ouvert sur l'espace de vente et visible de tous. De ce fait, ces derniers doivent être rigoureux, propres et au service du client.
Il y a plusieurs postes à pourvoir à Paris et en région parisienne ( Vincennes, Saint Germain en laye, Levallois, Boulogne - Billancourt, St Lazarre).
Horaires de travail : 6h à 13h ou 13h-20h30, travail le we
Session de recrutement prévue le 11 septembre
Missions principales :
- Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson
- Gérer les matières premières.
- Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène.
- Entretenir l'espace de travail et le matériel.
- Accueillir et conseiller les clients, vendre nos produits
Compétences et savoir-être :
- Polyvalence
- Ponctualité
- Tenue et langage adaptés
- Dynamisme
- Autonomie
- Communication avec l'équipe
L'espace de travail du meringuer est ouvert sur l'espace de vente et visible de tous. De ce fait, ces derniers doivent être rigoureux, propres et au service du client.
Il y a plusieurs postes à pourvoir à Paris et en région parisienne ( Vincennes, Saint Germain en laye, Levallois, Boulogne - Billancourt, St Lazarre).
Horaires de travail : 6h à 13h ou 13h-20h30, travail le we
Session de recrutement prévue le 11 septembre
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté