Description
Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger/ère passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Nos exigences :
- Vous avez une expérience préalable en tant que boulanger/ère de préférence dans un environnement de boulangerie artisanale.
- Vous avez des connaissances approfondies des techniques de boulangerie et des recettes de bases.
- Vous avez la capacité à travailler dans un environnement rapide
- Vous avez le souci du détail et le respect des normes de qualité, d'excellentes compétences en travail d'équipe et une bonne capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais.
Vos responsabilités :
- Préparer, pétrir les différentes pâtes et façonner de différentes formes
- Cuire des produits de boulangerie dans les fours appropriés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Si vous êtes passionné et souhaité rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravi de vous rencontrer.
Nos exigences :
- Vous avez une expérience préalable en tant que boulanger/ère de préférence dans un environnement de boulangerie artisanale.
- Vous avez des connaissances approfondies des techniques de boulangerie et des recettes de bases.
- Vous avez la capacité à travailler dans un environnement rapide
- Vous avez le souci du détail et le respect des normes de qualité, d'excellentes compétences en travail d'équipe et une bonne capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais.
Vos responsabilités :
- Préparer, pétrir les différentes pâtes et façonner de différentes formes
- Cuire des produits de boulangerie dans les fours appropriés
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Si vous êtes passionné et souhaité rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravi de vous rencontrer.
Horaires
39H Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)