Offre d'emploi (CDI) d'ouvrier boulanger / ouvrière boulangère chez ”BOULANGERIE D'ALBON” à Lyon 01 (Rhône)

La boulangerie d'Albon, est à la recherche d'un/e ouvrier/e boulanger/e,
Vous serez en charge du :
- Travail de panification (tradition, spéciaux, brioche, cookies...)
- Cuisson
- Façonnage à la main et mécanique
- Mise en place
Conditions de travail :
- Deux jours de repos dans la semaine dont le Dimanche, avec le lundi de repos 1 semaine sur 2
- Tous les jours fériés non travaillés
- Horaires du matin (3H-12H) et d'après midi (12H-18H30) 1 semaine sur 2
- Fermeture de la boulangerie 3 semaines en août
Salaire et avantages
- 1800 euros à 1900 euros nets selon l'expérience
- 30% de remise sur la production
- Mutuelle AG2R
- Prise en charge de la moitié du coût des transports en commun

39H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).

Débutant accepté