Offre d'emploi (CDI) d'ouvrier boulanger / ouvrière boulangère chez ”HOLDING GAUVREAU” à Amboise (Indre-et-Loire)

Venez rejoindre une équipe composée de 18 personnes pour travailler dans une ambiance conviviale.
Vos Missions :
Façonnage, pétrissage des différents pains, entretien de son poste de travail, travail sur levain, pains spéciaux façonnage et pétrissage de la brioche. Gestion du stock des farines, savoir passer les commandes auprès de la minoterie Respect des règles d'hygiènes.
Le profil :
Etre capable de travailler en équipe, bonne cohésion d'équipe, être force de proposition, capable de travailler en autonomie, gérer son stress et gérer les flux les demandes clients.
BP serait souhaitable
Les conditions de travail :
12,89€/h 13,12€/h en fonction de l'expérience
Majoration heures de dimanches/ nuits et jours fériés. 2 jours de repos / semaine horaire 4h/12h
Indemnité frais professionnelles
Avantage pains
5 semaines de congés /an

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. BP Souhaité.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté