Description
Nous recrutons un ouvrier en boulangerie H/F afin d'assurer un remplacement de quelques mois.
Le poste est à pourvoir rapidement, CDD de 3 mois (renouvèlement possible). Le temps de travail hebdomadaire est susceptible d'augmenter en fonction des besoins de l'activité.
Votre mission:
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Cuisson de la production
- Opérations de nettoyage
Travail le samedi et le dimanche - une journée de repos dans la semaine
Le poste est à pourvoir rapidement, CDD de 3 mois (renouvèlement possible). Le temps de travail hebdomadaire est susceptible d'augmenter en fonction des besoins de l'activité.
Votre mission:
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Cuisson de la production
- Opérations de nettoyage
Travail le samedi et le dimanche - une journée de repos dans la semaine
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois