Description
Au sein de l'équipe production, vous serez en charge des tâches suivantes :
- Assurer la fabrication de nos pains classiques et pains spéciaux de manière traditionnelle (pains à l'ancienne, MOF...), en tenant compte de votre plan de pétrissage journalier.
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service, Propreté.
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité.
- Assurer la fabrication de nos pains classiques et pains spéciaux de manière traditionnelle (pains à l'ancienne, MOF...), en tenant compte de votre plan de pétrissage journalier.
- Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service, Propreté.
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité.
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)