Description
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) pour travail en binôme.
RESPONSABILITÉS:
Si tu es motivé(e), que tu as toujours eu envie de travailler dans l'univers de la pâtisserie boulangerie dans la bonne humeur.
Si créer de nouvelles recettes, de nouvelles présentations, trouver de nouvelles saveurs ne te fait pas peur.
Si tu es en perpétuelle recherche d'associations de saveurs et de textures, pour surprendre les gourmands.
Si tu disposes de connaissances techniques sur le bout des doigts pour la réalisation de desserts.
Si nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène (selon les normes d'hygiènes) du plan de travail, des locaux et des outils n'est plus un secret pour toi.
EXIGENCES:
Expérience au préalable en pâtisserie, de préférence dans un environnement professionnel de minimum 2 ans après le CAP
Connaissance des techniques de base en pâtisserie
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Soucis du détail et passion pour la qualité.
RESPONSABILITÉS:
Si tu es motivé(e), que tu as toujours eu envie de travailler dans l'univers de la pâtisserie boulangerie dans la bonne humeur.
Si créer de nouvelles recettes, de nouvelles présentations, trouver de nouvelles saveurs ne te fait pas peur.
Si tu es en perpétuelle recherche d'associations de saveurs et de textures, pour surprendre les gourmands.
Si tu disposes de connaissances techniques sur le bout des doigts pour la réalisation de desserts.
Si nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène (selon les normes d'hygiènes) du plan de travail, des locaux et des outils n'est plus un secret pour toi.
EXIGENCES:
Expérience au préalable en pâtisserie, de préférence dans un environnement professionnel de minimum 2 ans après le CAP
Connaissance des techniques de base en pâtisserie
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Soucis du détail et passion pour la qualité.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s)