Description
Au sein d'une Pâtisserie/Chocolaterie du Centre-ville, vous serez chargé(e) de la préparation des pâtisseries
Vous travaillez:
- du mardi au vendredi de 6h à 13h
- le samedi de 6h à 12h30
- le dimanche de 6h à 9h30 .
Vous travaillez:
- du mardi au vendredi de 6h à 13h
- le samedi de 6h à 12h30
- le dimanche de 6h à 9h30 .
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
PATISSERIE VANNIER