Description
La boulangerie Le Huerou situé dans le bourg de Ploumagoar recherche un ouvier pâtissier/une ouvrière pâtissière
Vos missions:
- Réaliser différentes pâtisseries et le tourage des feuilletages
- Réaliser les différentes pâtes
- Confectionner les sandwichs et les produits traiteur ( quiche, pizzas ...)
- Entretenir son espace de travail et le laboratoire
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Horaires:
Mardi, Mercredi et Vendredi de 5h à 12h
Samedi de 3h à 12h
Travail 1 dimanche sur 2 de 5h à 10h, repos le Lundi et 1 Jeudi sur 2
Poste à pourvoir immédiatement.
Vos missions:
- Réaliser différentes pâtisseries et le tourage des feuilletages
- Réaliser les différentes pâtes
- Confectionner les sandwichs et les produits traiteur ( quiche, pizzas ...)
- Entretenir son espace de travail et le laboratoire
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Horaires:
Mardi, Mercredi et Vendredi de 5h à 12h
Samedi de 3h à 12h
Travail 1 dimanche sur 2 de 5h à 10h, repos le Lundi et 1 Jeudi sur 2
Poste à pourvoir immédiatement.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - débutant si autonome en pâtisserie