Description
Vous aurez pour missions :
- la préparation et la confection de produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- les commandes auprès des fournisseurs
- la vérification des livraisons
- la gestion de stocks
- encadrement de 5 pâtissiers (avoir impérativement une expérience en encadrement d'équipe)
Vous aurez 2 jours de congés consécutifs si vous le souhaitez.
Le salaire est négociable en fonction du nombre d'années d'expérience
- la préparation et la confection de produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- les commandes auprès des fournisseurs
- la vérification des livraisons
- la gestion de stocks
- encadrement de 5 pâtissiers (avoir impérativement une expérience en encadrement d'équipe)
Vous aurez 2 jours de congés consécutifs si vous le souhaitez.
Le salaire est négociable en fonction du nombre d'années d'expérience
Horaires
40H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)