Description
Travail de nuit
Nous recherchons une personne en capacité de préparer des pâtisseries orientales en autonomie:
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des produits.
Vous possédez obligatoirement une expérience de 2 ans dans la réalisation de ce type de pâtisserie.
Expérience professionnelle ou à titre privé.
Une période d'immersion pourra être réalisée avant votre embauche afin de tester vos capacités.
Nous recherchons une personne en capacité de préparer des pâtisseries orientales en autonomie:
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs) pour la réalisation des produits.
Vous possédez obligatoirement une expérience de 2 ans dans la réalisation de ce type de pâtisserie.
Expérience professionnelle ou à titre privé.
Une période d'immersion pourra être réalisée avant votre embauche afin de tester vos capacités.
Horaires
35H Travail de nuit
Compétences requises
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)