Offre d'emploi (CDD) de pâtissier / pâtissière chez ”FAIVRE - fin de matinée” à Nancy (Meurthe-et-Moselle)

Vous préparerez un CAP ou un BP en pâtisserie.
Vous alternerez les périodes en centre de formation au CEPAL et les périodes au sein de la Boulangerie (labo et fournil haute qualité)
Vous aurez pour missions la préparation et la cuisson des pâtisseries dans une boulangerie traditionnelle fermée le lundi.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

Débutant accepté