Description
La boulangerie Gourlay SARL GWENJER recherche un apprenti pâtissier h/f. Vous avez entre 16 ans et 18 ans et préparer un CAP sur 2 ans.
Vous intégrez une équipe à taille humaine, nous vous accompagnons tout au long de votre parcours de formation afin d'acquérir au fil de votre apprentissage les savoirs du métier de Pâtissier.
Votre mission principale en collaboration avec les membres de l'équipe : Préparation et confection des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous intégrez une équipe à taille humaine, nous vous accompagnons tout au long de votre parcours de formation afin d'acquérir au fil de votre apprentissage les savoirs du métier de Pâtissier.
Votre mission principale en collaboration avec les membres de l'équipe : Préparation et confection des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté