Description
SBC recrute un(e) Patissier H/F de 5h à 11h. Mission longue durée.
Les tâches d'un pâtissier dépendent des produits qu'il utilise pour réaliser les desserts ainsi que des pâtisseries qu'il fabrique.
Vous vous assurez de la qualité gustative et visuelle des pâtisseries.
Comme pâtissier, vous êtes amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes :
la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
la sélection des ingrédients et leur dosage
la cuisson des gâteaux
le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
la réalisation du montage et de la décoration
l'organisation du poste de travail
le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
la bonne tenue du rayon (propreté, information sur les produits, d'étiquetage)
le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine
le suivi des stocks et des approvisionnements
l'élaboration de la carte des desserts
l'utilisation rationnelle des machines professionnelles
la réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
Profil du candidat :
Vos atouts :
Le sens du service client et un très bon relationnel sont dans votre nature, tout comme la convivialité .
Vous aimez travailler en équipe.
Rigoureux et organisé.
Un CAP de pâtissier est un plus, mais nous tenons compte aussi de votre expérience dans un emploi .
L'entreprise :
GRANDE DISTRIBUTION Salaire :12.66 BRUTS + avantages
Les tâches d'un pâtissier dépendent des produits qu'il utilise pour réaliser les desserts ainsi que des pâtisseries qu'il fabrique.
Vous vous assurez de la qualité gustative et visuelle des pâtisseries.
Comme pâtissier, vous êtes amené à réaliser fréquemment les tâches suivantes :
la préparation et l'élaboration des pâtisseries : crèmes, sauces, coulis, glaces, gâteaux, biscuits, etc.
la sélection des ingrédients et leur dosage
la cuisson des gâteaux
le conditionnement et la mise en valeur en vitrine des produits réalisés
la réalisation du montage et de la décoration
l'organisation du poste de travail
le nettoyage du poste de travail et de l'espace de vente dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP)
la bonne tenue du rayon (propreté, information sur les produits, d'étiquetage)
le nettoyage des équipements et ustensiles de cuisine
le suivi des stocks et des approvisionnements
l'élaboration de la carte des desserts
l'utilisation rationnelle des machines professionnelles
la réception des produits et la vérification de la conformité de la livraison
Profil du candidat :
Vos atouts :
Le sens du service client et un très bon relationnel sont dans votre nature, tout comme la convivialité .
Vous aimez travailler en équipe.
Rigoureux et organisé.
Un CAP de pâtissier est un plus, mais nous tenons compte aussi de votre expérience dans un emploi .
L'entreprise :
GRANDE DISTRIBUTION Salaire :12.66 BRUTS + avantages
Expérience requise
Débutant accepté