Description
Nous sommes une boulangerie artisanale située au cœur de Villeneuve-Tolosane, et nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la pâtisserie avec une passion pour la création de délices sucrés, nous aimerions vous rencontrer !
Description du poste : En tant que pâtissier(ère) au sein de notre boulangerie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de notre assortiment de pâtisseries. Vos tâches incluront, mais ne se limiteront pas à :
Responsabilités : Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux, et viennoiseries. Veiller à la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation de notre carte. Maintenir un espace de travail propre et organisé conformément aux réglementations en vigueur. Travailler en collaboration avec l'équipe traiteur pour coordonner les commandes et les préparations.
Exigences : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent). Expérience préalable en tant que pâtissier(ère), idéalement au sein d'une boulangerie ou d'un établissement similaire. Créativité et passion pour la pâtisserie, avec la capacité de proposer de nouvelles idées et de suivre les tendances actuelles. Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes. Souci du détail et engagement envers la qualité des produits et la satisfaction du client. Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travail le week-end et, selon les besoins, les jours fériés.
Avantages :
- Opportunité de travailler dans une boulangerie artisanale reconnue pour sa qualité.
- Environnement de travail convivial, bienveillant et collaboratif.
- Rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences.
Poste à pourvoir dés début septembre. Jour de repos : Mardi
Description du poste : En tant que pâtissier(ère) au sein de notre boulangerie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de notre assortiment de pâtisseries. Vos tâches incluront, mais ne se limiteront pas à :
Responsabilités : Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux, et viennoiseries. Veiller à la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation de notre carte. Maintenir un espace de travail propre et organisé conformément aux réglementations en vigueur. Travailler en collaboration avec l'équipe traiteur pour coordonner les commandes et les préparations.
Exigences : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent). Expérience préalable en tant que pâtissier(ère), idéalement au sein d'une boulangerie ou d'un établissement similaire. Créativité et passion pour la pâtisserie, avec la capacité de proposer de nouvelles idées et de suivre les tendances actuelles. Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes. Souci du détail et engagement envers la qualité des produits et la satisfaction du client. Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe dynamique. Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travail le week-end et, selon les besoins, les jours fériés.
Avantages :
- Opportunité de travailler dans une boulangerie artisanale reconnue pour sa qualité.
- Environnement de travail convivial, bienveillant et collaboratif.
- Rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences.
Poste à pourvoir dés début septembre. Jour de repos : Mardi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP pâtisserie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)