Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”AU VIEUX FOURNIL” à St Girons (Ariège)

Boulangerie-Pâtisserie traditionnelle et 100% artisanale recherche un pâtissier expérimenté : vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier(ière) ou Cuisine et avez au moins un an d'expérience supplémentaire.
Vous maitrisez les techniques et préparations de base. Vous êtes cuisinier(ière) avec des notions en pâtisserie.
Vous préparerez et confectionnerez les pâtisseries ainsi que du snacking et des viennoiseries.
Vous êtes intéressé(e) par l'artisanat.
Vous travaillerez dans une équipe compétente et dynamique, et ferez donc preuve de motivation.
Les horaires de travail seront 35H ou 39H par semaine avec une plage horaire maximale de 5h00 à 12h avec repos le jeudi et le dimanche et tous les jours fériés.
Formation à nos méthodes et nos recettes avec le chef pâtissier.
Prise de poste à partir du 09/09/2024.
Salaire selon expérience

35H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou cuisine.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Préparer du snacking (compétence exigée).

1 An(s)