Description
Nous recherchons un boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de boulangerie de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes pour offrir des produits frais et délicieux à nos clients.
**Responsabilités :**
- Préparer et pétrir la pâte pour une variété de produits de boulangerie.
- Cuire les produits en respectant les normes de temps et de température.
- Contrôler la qualité des produits finis en termes de goût, de texture et de présentation.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes au besoin.
- Faites appel à votre créativité pour développer de nouvelles recettes et produits.
**Profil recherché :**
- Expérience préalable en tant que boulanger/boulangère.
- Connaissance des techniques de boulangerie et des équipements associés.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Souci du détail et respect des normes de qualité.
- Créativité et passion pour le métier de boulanger.
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV et votre lettre de motivation.
Poste basé à Valencia.
**Responsabilités :**
- Préparer et pétrir la pâte pour une variété de produits de boulangerie.
- Cuire les produits en respectant les normes de temps et de température.
- Contrôler la qualité des produits finis en termes de goût, de texture et de présentation.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes au besoin.
- Faites appel à votre créativité pour développer de nouvelles recettes et produits.
**Profil recherché :**
- Expérience préalable en tant que boulanger/boulangère.
- Connaissance des techniques de boulangerie et des équipements associés.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Souci du détail et respect des normes de qualité.
- Créativité et passion pour le métier de boulanger.
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre CV et votre lettre de motivation.
Poste basé à Valencia.
Horaires
40H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Espagnol.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Paneo est une nouvelle boulangerie qui ouvrira ses portes à Valence, en Espagne, le 15 août. Nous promettons de proposer une variété de pains artisanaux, viennoiseries et pâtisseries, en mettant l'accent sur la qualité et l'authenticité. Avec une approche axée sur des ingrédients frais et des méthodes traditionnelles, Paneo ambitionne de devenir une adresse de choix pour les amateurs de bonne boulangerie à Valence.