Description
Dans le cadre d'un remplacement maladie, vos missions principales sont :
- Préparation et confection de pâtisseries, et desserts variés.
- Création de nouvelles recettes en collaboration avec la direction.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et sens de l'innovation
Vous devez maîtriser les techniques de base de la pâtisserie artisanale et être capable de produire une large gamme de produits de qualité.
Ce poste est aussi ouvert aux candidat(e)s en mention complémentaire ou en recherche d'alternance.
Repos le lundi.
Horaires et autre jour de repos à définir avec l'employeur
Prise de poste immédiate
- Préparation et confection de pâtisseries, et desserts variés.
- Création de nouvelles recettes en collaboration avec la direction.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Créativité et sens de l'innovation
Vous devez maîtriser les techniques de base de la pâtisserie artisanale et être capable de produire une large gamme de produits de qualité.
Ce poste est aussi ouvert aux candidat(e)s en mention complémentaire ou en recherche d'alternance.
Repos le lundi.
Horaires et autre jour de repos à définir avec l'employeur
Prise de poste immédiate
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté