Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”LA BEKAA” à Dieppe (Seine-Maritime)

Vous assurerez au sein d'un restaurant de spécialités culinaires libanaises la réalisation des pâtisseries.

35H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Il est exigé de savoir parler Arabe.
- Il est souhaité de savoir parler Espagnol.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).

Débutant accepté