Description
Nous sommes une agence de placement située sur Paris . Nous recrutons pour nos partenaires des Pâtissiers aguerri pour travailler dans des laboratoires de production à destination de boulangerie - pâtisserie artisanales
Au sein des différents établissements, vous serez en charge de :
- Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP,
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente,
- Développer de nouvelles recettes,
- Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs
Vous avez une expérience similaire sur ce type de poste.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
Au sein des différents établissements, vous serez en charge de :
- Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP,
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente,
- Développer de nouvelles recettes,
- Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs
Vous avez une expérience similaire sur ce type de poste.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Vous disposez d'un CAP en Pâtisserie et justifiez d'une expérience significative de 3 ans au moins dans un poste similaire
Horaires
35H Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)