Description
Vous intervenez sur la cuisine centrale de Lorient:
AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons.
- Vous assurez la production de la pâtisserie quotidienne et son conditionnement au seins de la cuisine centrale (3600 couverts jours en moyenne).
- Vous appliquez et respectez les règles d'hygiènes.
- Équipe 2 pâtissiers
- Semaine 35h
- Pas de travail le soir ni le weekend
- 13ème mois
- CE
AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons.
- Vous assurez la production de la pâtisserie quotidienne et son conditionnement au seins de la cuisine centrale (3600 couverts jours en moyenne).
- Vous appliquez et respectez les règles d'hygiènes.
- Équipe 2 pâtissiers
- Semaine 35h
- Pas de travail le soir ni le weekend
- 13ème mois
- CE
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté