Description
L'Auberge des Templiers, restaurant étoilé, recherche un(e) pâtissier(re) pour renforcer l'équipe de sa cheffe pâtissière.
Préparation et élaboration des desserts.
Dressage durant les services.
Respect des normes d'hygiène.
Préparation et élaboration des desserts.
Dressage durant les services.
Respect des normes d'hygiène.
Horaires
39H
Compétences requises
- Types de desserts (compétence souhaitée).
- Variétés de fruits et légumes (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de plaques de cuisson (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Variétés de fruits et légumes (compétence souhaitée).
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) (compétence souhaitée).
- Utilisation de plaques de cuisson (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)