Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”ZENHAUSERN”

Lieu de travail: Sion en Suisse / Canton du Valais à 160km de Genève. Contrat de droit local.
Travail de nuit - Horaire 21h-5h avec pause de 30min.
Poste de boulanger cuiseur (H/F), maitrise des cuissons des différents produits, maitrise le façonnage et la fabrication de pâtes.
Salaire en Euro 54'590 net après imposition soit 4'549 net : Brut mensuel : 4'680 + 745 (heure de nuit) + 13e salaire
20% rabais sur l'entreprise, prime d'entreprise (ancienneté, anniversaire, Noël.) rabais externe ( banque, assurance, essence, voiture, voyage, salle de sport.). 6 semaines de vacances, 1 weekend sur 3 de repos, 2 jours de congé consécutif, 42h / semaine. Pointeuse, heure supplémentaire comptabilisées.
Expérience et diplôme obligatoires.

42H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

1 An(s)

Boulangerie-pâtisserie-traiteur-confiserie-restaurant 400 salariés et 16 magasins, mais une fabrication artisanale et authentique.