Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”L'INATTENDU” à Reyrieux (Ain)

Pour notre restaurant de cuisine bistronomique et de saison nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière:
Le candidat retenu devra également être capable de travailler en équipe et d'assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes ( 150 couverts en terrasse et 130 à l'intérieur) .
Salaire selon expérience
39 heures par semaine
Vous travaillez le mercredi midi, les jeudis/vendredis et samedis midi et soir + dimanche midi.
repos dimanche soir, journée lundi et mardi, mercredi soir.
Travail en coupures
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, présentation à l'assiette.
Vous réalisez les desserts du restaurant, vous pouvez être force de proposition pour la future carte.

39H
Travail en journée

- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).

1 An(s)