Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”AUX DELICES DE SAINT CLAIR” à St Clair sur l'Elle (Manche)

Vous travaillerez le matin et 1 dimanche sur 2 en binôme
Nous avons besoin d'un pâtissier/ pâtissière capable de réaliser de la pâte à choux, travaillez le chocolat, réaliser des pièces montées, tourrer ainsi que réaliser des entremets.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Moulage de pièces de chocolat (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Préparer une pâte de pâtisserie (compétence exigée).

12 Mois