Description
Dans le cadre d'un départ à la retraite vous intégrez une petite équipe, vous travaillez seul sur le poste.
Vous êtes en charge de l'élaboration des pâtisseries et de la gestion des stocks.
Jour de repos fixe le lundi + un jour par semaine à définir.
Vous êtes en charge de l'élaboration des pâtisseries et de la gestion des stocks.
Jour de repos fixe le lundi + un jour par semaine à définir.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - hors apprentissage