Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”AUBERGE DE LA VIEILLE FERME” à Le Meux (Oise)

Profil recherché:
Vous justifiez d'une expérience conséquente et êtes diplômé(e) du Bac professionnel ou autre diplôme lié au métier de l'Hôtellerie-Restauration.
Fermé le samedi midi, dimanche soir et le lundi + une soirée en semaine
Fermeture pour congés 15 jours au mois d'août + 10 jours entre Noël et l'An + 1 semaine entre avril et mai
Salaire à négocier selon compétences et expérience
Prise de poste dès que possible.
Nous recherchons pour notre établissement, un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission :
- Participation à l'élaboration de la carte des desserts ;
- Assurer la production et la distribution des desserts du restaurant.
- Dans notre menu nous avons 3 desserts et des mignardises.

39H Autre

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

3 An(s)