Description
Pour une boulangerie artisanale, vous aurez à :
- préparer et confectionne les pâtisseries et confiseries
- respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
Du lundi au vendredi
- préparer et confectionne les pâtisseries et confiseries
- respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
Du lundi au vendredi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)