Description
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie traditionnelle qui propose des pains, viennoiseries, pâtisseries, et des produits traiteurs, ouverte 7 jours/7.
Vous devez être autonome sur le poste de pâtissier.
Vous travaillerez en équipe, à partir de 4h00 (horaires négociables)
2 jours de repos par semaine(par roulement);.
Salaire évolutif en fonction du profil.
Vous devez être autonome sur le poste de pâtissier.
Vous travaillerez en équipe, à partir de 4h00 (horaires négociables)
2 jours de repos par semaine(par roulement);.
Salaire évolutif en fonction du profil.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Caractéristiques des chocolats (compétence exigée).
- Types de pâtisserie (compétence exigée).
- Utilisation d'appareils de conditionnement (compétence souhaitée).
- Confectionner des confiseries (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Caractéristiques des chocolats (compétence exigée).
- Types de pâtisserie (compétence exigée).
- Utilisation d'appareils de conditionnement (compétence souhaitée).
- Confectionner des confiseries (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence exigée).
- Gérer les stocks (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Organiser, aménager un espace de vente (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)