Description
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la préparation et de la confection de produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Le jour de repos est le jeudi. Vous aurez tous vos après-midi de libre.
Vous devez vous présenter directement au magasin accompagné d'un CV à jour.
Le jour de repos est le jeudi. Vous aurez tous vos après-midi de libre.
Vous devez vous présenter directement au magasin accompagné d'un CV à jour.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté