Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”BOULANGERIE MASCAREIGNE” à Ste Suzanne (La Réunion)

Vos missions pour un établissement de Ste Suzanne, vous réaliserez les activités de pâtissier /
- Réaliser des pâtisseries
- Préparer et pétrir une pâte à pâtisserie
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks
- Renseigner un client
- Suivre l'état des stocks
- Préparer les commandes
- Vérifier la conformité de la livraison
- Nettoyer les plans de travails, les locaux et outils

35H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).

Débutant accepté