Description
Dans le cadre d'un CDI à temps complet, vous occuperez l'emploi de pâtissier(ère). Vous travaillerez avec deux apprentis
La Boulangerie-Pâtisserie est ouverte du Lundi au Samedi de 5h à 20h.
Votre jour de congés sera le samedi.
Vous serez chargé(e) de la préparation des produits de pâtisserie selon les recettes élaborées.
Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes.
Vous préparez des pates à brioche, croissant, feuilletage.
Vous préparez des petits gâteaux et entremets.
Vous serez responsable du bon entretien de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP.
Débutant sans diplôme accepté.
Nous recherchons avant tout une personne s'adaptant aux règles capable de suivie nos recettes et ayant envie d'évoluer au sein de notre équipe en apportant sa personnalité.
La Boulangerie-Pâtisserie est ouverte du Lundi au Samedi de 5h à 20h.
Votre jour de congés sera le samedi.
Vous serez chargé(e) de la préparation des produits de pâtisserie selon les recettes élaborées.
Vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes.
Vous préparez des pates à brioche, croissant, feuilletage.
Vous préparez des petits gâteaux et entremets.
Vous serez responsable du bon entretien de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP.
Débutant sans diplôme accepté.
Nous recherchons avant tout une personne s'adaptant aux règles capable de suivie nos recettes et ayant envie d'évoluer au sein de notre équipe en apportant sa personnalité.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté