Description
Au sein d'une boulangerie/pâtisserie artisanale, vous préparerez les pâtisseries traditionnelles, viennoiseries,..
Vous maitrisez la fabrication de pâtisserie de A à Z.
Vous êtes autonome car vous serez le seul pâtissier.
Vous avez une première expérience de pâtissier.
Vous travaillerez du mardi au samedi.
Vous maitrisez la fabrication de pâtisserie de A à Z.
Vous êtes autonome car vous serez le seul pâtissier.
Vous avez une première expérience de pâtissier.
Vous travaillerez du mardi au samedi.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)