Description
Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé, vous effectuez la préparation et la réalisation des desserts en cuisine.
Le restaurant peut accueillir 40 couverts par service.
Travail du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir uniquement
Horaires : 10h30-14h30 et 19h-23h du mardi au vendredi et de 17h30 à minuit le samedi
soit 2.5 jours de repos (samedi midi, dimanche et lundi)
6 semaines de congés payés
Poste à pourvoir en septembre 2024.
Le restaurant peut accueillir 40 couverts par service.
Travail du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir uniquement
Horaires : 10h30-14h30 et 19h-23h du mardi au vendredi et de 17h30 à minuit le samedi
soit 2.5 jours de repos (samedi midi, dimanche et lundi)
6 semaines de congés payés
Poste à pourvoir en septembre 2024.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Préparer des repas (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)
Informations sur l'établissement
Restaurant étoilé gastronomique