Description
Au sein d'une boulangerie pâtisserie, vous serez en charge de la préparation et de la confection des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Horaires : 5h -12h
Repos mardi et mercredi
5 semaines de congés + fermeture à Noël
Horaires : 5h -12h
Repos mardi et mercredi
5 semaines de congés + fermeture à Noël
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)