Offre d'emploi (CDI) de pâtissier / pâtissière chez ”GOLOSITA” à St Mande (Val-de-Marne)

Pour une boulangerie/traiteur située à St Mandé (accès métro ligne 1), vous assisterez la chef pâtissière dans la confection des pâtisseries : fonçage, préparation des crèmes, tartes, brownies, cookies...
Vous travaillerez les we, lundi, mardi, vendredi de 5 heures du matin à 12h
deux jours de repos : mercredi et jeudi
Profil recherchez : vous êtes titulaire du CAP pâtissier débutant ou expérimenté ou sans diplôme avec une expérience en pâtisserie

35H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou expérience.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).

Débutant accepté