Description
Au sein d'un laboratoire, vous intégrez une équipe expérimentée. En second chef de partie, vous avez la tâche d'assurer la production de la pâtisserie.
Vous maîtrisez les règles de la sécurité alimentaire HACCP.
Vous travaillez 5 jours par semaine/ 2 jours de repos non fixe par semaine
Les horaires sont les suivants: 7h00 -15h00
Vous maîtrisez les règles de la sécurité alimentaire HACCP.
Vous travaillez 5 jours par semaine/ 2 jours de repos non fixe par semaine
Les horaires sont les suivants: 7h00 -15h00
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
DELBE TRAITEUR L'ATELIER