Description
Afin de renforcer son équipe, la Boulangerie HONORE recherche un/e Pâtissier/Pâtissière.
Sous la responsabilité du chef de la Pâtisserie :
- Vous participerez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous ferez preuve de créativité et de rigueur
- Vous maitrisez les techniques de pâtisseries
- Vous maitrisez les cuissons
- Vous appliquerez rigoureusement la méthode HACCP.
- Vous avez la capacité à travailler en toute autonomie
Horaires en poste : Lundi au Vendredi de 04H00 à 12H00 - 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche .
Profil Recherché : Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Pâtisserie, vous possédez une expérience significative de 3 à 4 ans minimum sur un poste similaire et vous êtes en possession d'un moyen de locomotion autonome afin de prendre votre poste à 4h00 du matin.
Sous la responsabilité du chef de la Pâtisserie :
- Vous participerez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous ferez preuve de créativité et de rigueur
- Vous maitrisez les techniques de pâtisseries
- Vous maitrisez les cuissons
- Vous appliquerez rigoureusement la méthode HACCP.
- Vous avez la capacité à travailler en toute autonomie
Horaires en poste : Lundi au Vendredi de 04H00 à 12H00 - 2 jours de repos consécutifs le samedi et dimanche .
Profil Recherché : Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Pâtisserie, vous possédez une expérience significative de 3 à 4 ans minimum sur un poste similaire et vous êtes en possession d'un moyen de locomotion autonome afin de prendre votre poste à 4h00 du matin.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des pâtisseries (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - Minimum
Informations sur l'établissement
La boulangerie HONORE située à Poissy.